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抓猪那点事

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我本英雄2026-02-03 17:37:07

重庆合川一个寻常的按猪（就是抓猪）的小事，居然闹成了网络热点，可见现在的网络，有多无聊。当然，这个事儿，比起前一段农民杀猪过年，动辄获咎的情形来，还是让人宽慰的，但毕竟不是什么大事。

当年我在北大荒养猪的时候，过年抓猪杀猪，也是经常碰到的。不过，农场连队的猪场，即使不逢年过节，也是要抓猪的，当时叫做出栏。在那时，我还不到20岁，有一身的力气，猪场的重活，都是我来干，而且还有富裕，所以，开在猪场的酒坊和豆腐坊，需要装卸原料，我也主动帮忙。不过，那时我最拿手的事儿，却还是抓猪。

因此出名，是因为有一次出栏。当时连里来了一辆卡车，七八个壮汉，不由分说，跳进猪圈就抓，猪们四处奔逃，嗷嗷乱叫，都炸了窝了，这几个汉子，忙活一上午，也没有抓到几个，还累得半死。已经到中午了，再这样下去，猪就甭喂了，而且，几天都不会好好吃食的。我实在看不过去了，就走过去，跟他们说，你们停下，看我的。

他们一脸疑惑地停了手，因为实在跑不动了。我说，你们走开点，派两个人站在车边上，看着已经抓进车里的猪就行了。我慢慢把猪都拢起来，拢到一个角落，一个个猪都挤在一起，屁股对着我。我慢慢走过去，一把揪起一只猪的尾巴，慢慢地把它拖出群，然后迅速地用另一只手抓住它后腿的内侧，把它提起来，在补上另一只手，两只手提起整个猪，猪的两条后腿是最有力量的，只要把它们提起悬空，他们就没有能力反抗了。

就这样，我把猪拖向卡车，到了车边上，我让人把车上的网子撩开，我一使劲儿，就把猪给撅上了车，再一推，它就进去了。就这样，不一会儿，一车猪就都抓完了，看得这帮汉子目瞪口呆。

从此以后，我就在我们连出名了，只要抓猪，指导员就说，你们找张鸣去！一车猪都可以轻松搞定，连队过年杀猪，不过就是两三头，太轻松了。后来，我做了兽医，依旧帮着他们抓猪，甚至帮着杀猪。我倒是知道怎么杀，但毕竟养猪出身，于心不忍，但是，可以帮着他们吹气，褪毛，翻肠子。

杀猪的人，按理可以吃一顿东北的杀猪菜。翻好的大肠，直接灌进去接好的猪血，用绳子扎上。再片几片血脖上的肉，跟酸菜粉条一起扔进大锅里，直接炖就是，炖出来的菜，真是好吃。

这样的事儿，我已经很久不做了，但是，如果让我干，还是能干的，不像我们连有些知青，自己做主非要杀猪，结果杀得猪满世界跑，血淋了一地。其实，抓猪就是用一个巧劲儿，光凭蛮力是不行的，猪的力气，实际上比人大。



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